含义
用酒等发酵制成的酸味液体调味料；醋。
例句
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酢としょうゆを混ぜてたれを作った。
把醋和酱油混合做成酱汁。
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魚を酢で締めると保存しやすくなる。
用醋腌鱼后更容易保存。
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この料理には米から作った酢を使う。
这道菜使用米制成的醋。
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酢の酸味が強いので砂糖を少し加えた。
醋味太酸，所以加了少许糖。
常见搭配
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酢を加える
加醋
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酢で締める
用醋腌
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米酢
米醋
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酢の物
醋拌凉菜
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酢が利く
醋味明显
用法要点
是增添酸味、提高保存性的发酵调味料。“酸”是味觉形容词，“醋”指调味料本身。有米醋、谷物醋、果醋等。
代表练习题
「酢（す）」の意味として最も近いものを選んでください。
- 海、川、湖で得られる魚介類や海藻など、およびそれを扱う産業。
- 家庭や施設で、食事を作り台所を整える仕事。
- 酒などを発酵させて作る、酸味のある液体調味料。
- 水が気体の状態になったもの。
查看正确答案
正确答案: 3. 酒などを発酵させて作る、酸味のある液体調味料。
解析: 「酢」常用于「酢を加える」（加醋）等表达。
N2 词汇练习
可以用包含该词汇的练习题确认理解程度。