「～が原因（動機）となって、新しいことが始まる／変わる」という意味です。ある出来事が転換点となり、その後の状態や行動に変化が起きることを強調します。
入院（ ）、健康の大切さを改めて実感した。
正解：3
名詞 ＋ をきっかけに / 動詞辞書形・た形 ＋ の ＋ をきっかけに
「～が原因（動機）となって、新しいことが始まる／変わる」という意味です。ある出来事が転換点となり、その後の状態や行動に変化が起きることを強調します。
単なる因果関係ではなく、「きっかけ（契機）」という言葉通り、変化の始まりに重点を置きます。「～を皮切りに」は同種の事柄が連続する場合に使われますが、「～をきっかけに」は動機や意識の変化によく使われます。
1. 卒業をきっかけに、彼は一人暮らしを始めた。
2. 日本のアニメを見たのをきっかけに、日本語に興味を持ちました。
「入院」という出来事が、それまでの意識を変え、「健康の大切さを実感する」という新しい認識に繋がったことを述べているため、1が正解です。