意味
食品の調味や保存に使う、主成分が塩化ナトリウムの塩。
例文
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医師から食塩の摂取量を減らすよう言われた。
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スープに食塩を少し加えて味を整える。
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この商品は食塩を使わずに作られている。
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食品表示で食塩相当量を確認した。
よく使う表現
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食塩を加える
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食塩を控える
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食塩摂取量
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食塩相当量
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食塩水
使い方のポイント
食品として使う塩を科学的・栄養的に述べる語で、日常の調理では普通「塩」と言う。栄養表示の「食塩相当量」はナトリウム量から換算した値である。
代表練習問題
「食塩（しょくえん）」の意味として最も近いものを選んでください。
- 専門的な技術を身につけ、手作業でものを作ったり直したりする人。
- 一か月を三つに分けたときの最初の約十日間。
- 文章を印刷・製本して刊行した本。
- 食品の調味や保存に使う、主成分が塩化ナトリウムの塩。
正解を見る
正解: 4. 食品の調味や保存に使う、主成分が塩化ナトリウムの塩。
解説: 「食塩」は名詞で、「食塩を加える」のように使います。
N2 語彙練習
この語彙を含む練習問題で理解度を確認できます。