「言葉で言い表せないほど～だ」という意味で、程度が極限まで達していることを強調します。話し手の強い感動、不満、驚きなどの感情が込められます。
その知らせを聞いた時の彼の驚き（ ）、見ているこちらまで圧倒されるほどだった。
正解：1
イ形容詞辞書形 / 名詞 ＋ といったらない（あるいは「といったらありはしない」「といったらありゃしない」）
「言葉で言い表せないほど～だ」という意味で、程度が極限まで達していることを強調します。話し手の強い感動、不満、驚きなどの感情が込められます。
1. 程度が並大抵ではないことを強調する話し言葉的な表現です。2. プラスの意味（素晴らしい、美しい等）にもマイナスの意味（ひどい、汚い等）にも使われます。3.「～といったらありはしない」はマイナスの評価に対して「嫌になるほどだ」と強調する際によく使われます。
1. 富士山の頂上で見た日の出の美しさといったらなかった。
2. 彼の部屋の汚さといったらありはしない。
「彼の驚き」が言葉にできないほど強烈であったことを描写しているため、程度の極限を表す1の「といったらない」が正解です。