意味
食材を切る・加熱する・味付けするなどして、食べられる料理に仕上げること。
説明
食材の下処理から加熱・味付け・盛り付けまで、料理を作る一連の作業を表す。
意味・用例
語彙の説明
食材の下処理から加熱・味付け・盛り付けまで、料理を作る一連の作業を表す。
中心義 1
食材を切る・加熱する・味付けするなどして、食べられる料理に仕上げること。
例文
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生の肉は中心まで十分に加熱して調理する。
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採れたての野菜をその場で調理してもらった。
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この器具を使えば短時間で調理できる。
よく使う表現
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食材を調理する
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加熱調理
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調理器具
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調理方法
使い方のポイント
食材を料理に仕上げる工程を指し、食器を並べるだけの準備には通常使わない。
代表練習問題
「調理（ちょうり）」の意味として最も近いものを選んでください。
- 困難な相手・課題・目標に立ち向かい、成功を目指して試みること。
- 胸や背中に当て、心臓や肺など体内の音を聞く医療器具。
- 食材を切る・加熱する・味付けするなどして、食べられる料理に仕上げること。
- 相手をばかにして笑うこと。
正解を見る
正解: 3. 食材を切る・加熱する・味付けするなどして、食べられる料理に仕上げること。
解説: 「調理」は「食材を調理する」のように使います。
N1 語彙練習
この語彙を含む練習問題で理解度を確認できます。